问题讨论（48）静电与机械式油烟净化设备技术性能的探讨茅培森1，程军1，罗源钦2（1.上海市虹口区环境监测站，上海200083；2.上海市黄浦区环境监测站，上海200001）体阻力等技术性能指标，结合用户调，对这2种油烟治理技术的特点及局限性作了初步的探讨*城市餐饮业的厨房油烟排放一直是城市空气的重要污染源，油烟扰民已成为城市众多环保纠纷投诉的热点。国家环保总局和国家质量监督检验检疫总局于2001年11月12日联合发布了《饮食业油烟排放标准KGB18483-2001），规定了饮食业油烟不得自然排放，必须净化。明确了油烟排放的最高浓度和油烟净化设备的最低去除效率。本文作者通过对上海市虹口区120家餐饮业的油烟机的油烟监测和分析，对静电式和机械式油烟净化设备的主要性能进行了初步的探讨。

　　1监测方法1.1仪器与试剂3012H型微电脑烟尘烟气测试仪，AVATAR360型傅里叶红外光谱仪，四氯化碳。

　　1.2采样行。样品采集在油烟排放单位作业高峰时进行。测量烟气温度，含湿量，记录采样体积，采样流量，烟气流速，干烟气标态体积等数据。将收集完油烟的金属滤筒立即转入聚四氟乙烯套筒中，盖紧筒盖。

　　1.3样品分析装入聚四氟乙烯套筒中的金属滤筒用10mL四氯化碳溶剂浸泡，在超声波清洗仪中清洗10min，然后将清洗液转移到25mL比色管中；再在套筒中加入10mL四氯化碳溶剂并超声清洗5min，清洗液一并转入比色管，稀释至刻度后用红外分光光度法测定四氯化碳中的油烟含量。

　　1.4结果计算通过上述方法对油烟净化设备处理前和处理后的浓度进行计算，并计算去除效率。

　　1.4.1油烟浓度的计算方式油烟浓度0ng/mL）；V为滤筒清洗液的稀释定容体积（mL）为标准状态下的干烟气采样体积（m3）。

　　1.4.2油烟净化设备去除效率计算公式C前C前XQ前油烟浓度（mg/m3）；Qw为净化前的烟气流量（mg3/h）为净化后的油烟浓度（mg/m3）为净化后的烟气流量（m3/h）。

　　2结果与讨论2.1 2种净化设备综合技术性能的比较目前，上海市虹口区最常见的油烟净化设备是机械式和静电式2种通过2002年对虹口区120户餐饮业的油烟排放浓度监测和去除效率的比较，静电式和机械式净化设备的各项综合技术性能比较见表1.结果表明，机械式和静电式的油烟净化设备在使用初期均具有较好的去除效率，但在使用过程中阻力会迅速增加，须经常清洗或更换材料。

　　表3锌加人置对吸光度的影响影响分析：在标准曲线的反应中，锌的理论消耗量仅为65.46ng，而实际所加锌的量远远超过理论量，反应进行很完全，但随着锌粒的增加，反应很激烈，使吸收液吸收不完全。同样，随锌的加入量增加，生成的絮凝物也增加，对AsH3有一定的吸附作用，反而使吸光度有所降低。

　　3.2.3SuCl2的加入量对吸光度的影响00pg/mL）砷标准使用液加入不同的砷发生器中，其他反应条件与标准曲线同，SnCl2的加入量对吸光度的影响见。

　　SnCl2除将五价砷还原为三价砷外，还起抑制锑盐的作用。当加入。1mLSnCl2时，吸光度基本上达到最大值，但为了抑制锑盐干扰，当加到。

　　5mL时，可抑制300yg锑盐的干扰。

　　4结论根据以上对标准曲线的实验可知，以下步骤可以得到较好的标准曲线。

　　在砷化氢发生装置中的砷发生瓶中，分别加入浓度为1Hg/mL的砷标准使用液0.00、1.00、2.50、摇匀，放置15min，取5niL吸收液于吸收管中，连接导气管，在砷发生器中，迅速加入3g无砷锌粒后，室温反应1h，用10mm比色皿，在510nm处，以三氯甲烷为参比，测其吸光度，同样可抑制300Mg锑盐的干扰。